Bologna, et volumen på madaffald i Italien | dagsorden 2020

Anonim

"Fodring af sultne. Madoverskud som en mulighed " er en undersøgelse foretaget af Foundation for Subsidiarity and Polytechnic i Milano i samarbejde med Nielsen Italia. Mængden (Edizioni Guerini e Associati) præsenteres torsdag den 27. september kl. 17.00 i Bologna, Carisbo, Sala del Cento i via Farini 22.

Forskningen behandler spørgsmålet om madoverskud og madaffald i Italien . Undersøgelsen tilbyder dybdegående og detaljerede skøn over overskud og affald i de forskellige faser i landbrugsfødevarekæden, inklusive indenlandsk forbrug, og illustrerer de styringsmetoder, hvormed virksomheder og sociale realiteter kan omdanne overskud til ressourcer til bekæmpelse af madfattigdom. Introduceret og modereret af Andrea Giussani, præsident for Banco Alimentare Onlus Foundation.

aktier